我公司擁有先進(jìn)的團(tuán)隊(duì)和工藝,融合意大利技術(shù)和歐洲標(biāo)準(zhǔn),再結(jié)合國內(nèi)生產(chǎn)技術(shù),形成了合理的蘋果濃縮清汁生產(chǎn)線加工方案,并可以根據(jù)企業(yè)的投資狀況和生產(chǎn)實(shí)際,對(duì)客戶的工程項(xiàng)目提供一站式服務(wù):包括工程設(shè)計(jì)、配套、安裝、調(diào)試和技術(shù)、操作培訓(xùn),為客戶提供交鑰匙工程。
原材料:新鮮蘋果、梨等仁果類水果
終端產(chǎn)品:濃縮清汁
加工能力:10~1500T/天
果醬成分:濃縮汁等。
殺菌方式:UHT殺菌。
終端包裝:無菌大桶或噸箱。
控制方式:300噸以下可采用手動(dòng)控制或自動(dòng)控制兩種方式。
系統(tǒng)組成: 原果的提升系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)、分揀系統(tǒng)、破碎取汁系統(tǒng)、酶解過濾,殺菌灌裝系統(tǒng)。
蘋果汁含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),具有極高的營養(yǎng)價(jià)值和醫(yī)療保健作用。食品所提供的熱量多少由卡路里(Calorie)來表示,簡(jiǎn)稱卡。一個(gè)普通大小的蘋果大概能提供80卡的熱量,由此可知,蘋果汁的熱量并不高,但蘋果汁營養(yǎng)的生理意義在于其中的營養(yǎng)成分能夠迅速地被人體吸收。原因在于蘋果汁中的可溶性固形物絕大多數(shù)可溶解于水中,只有少部分溶解于有機(jī)酸和其他物質(zhì)中。蘋果汁中主要含有的糖類物質(zhì)是葡萄糖和果糖,這兩種單糖很容易被人體吸收,在體內(nèi)迅速被腸胃吸收從而進(jìn)入血液循環(huán)系統(tǒng)。因此,從營養(yǎng)學(xué)角度來看,蘋果汁對(duì)人體非常有益。
蘋果清汁生產(chǎn)工藝:原料-收料-輸送-提升-清洗 -揀果-提升-破碎--加藥-壓榨-預(yù)熱-澄清過濾-調(diào)配-殺菌-灌裝,如需濃縮還可以添加濃縮設(shè)備濃縮。
濃縮蘋果清汁精選新鮮的蘋果為原料,以當(dāng)今國際高新技術(shù)低溫濃縮、膜過濾工藝與UHT瞬時(shí)殺菌、無菌包裝技術(shù)的先進(jìn)生產(chǎn)線加工制造。產(chǎn)品濃度可達(dá)70-72°Brix,總酸0.8-3.0%,采用鋼桶內(nèi)襯無菌袋包裝,常溫可保存1-2年,可作為飲料/罐頭工廠、配料公司及其它食品工廠的生產(chǎn)原料之用。
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